PAELLA LOVERS

PAELLA LOVERS

DAVID MONTERO

18,90 €
IVA incluido
En stock
Editorial:
SARGANTANA
Año de edición:
2018
ISBN:
978-84-16900-84-8
Páginas:
282
Encuadernación:
Rústica
18,90 €
IVA incluido
En stock

«Paella Lovers», de David Montero,
también conocido como RicePaella, maestro arrocero y representante de la
cultura de la paella valenciana alrededor del mundo, hace un alto en el camino y
nos trae, en forma de libro, una gran parte de su conocimiento, pero sobre todo,
grandes cantidades de su ilusión y pasión en los fogones.
En este libro podemos aprender los diferentes tipos de arroz y los materiales
básicos para cocinar el arroz en paella. Después de leer este libro sabremos cómo
diferenciar los mejores materiales a la hora de hacer una paella y el complicado
arte de la cocina con llama. Descubriremos cómo escoger el mejor tipo de arroz
según la receta y a calcular sus tiempos (secreto de maestro arrocero).
Pero lo más fascinante es que RicePaella nos trae las recetas que le han hecho
ser más conocido, divididas por épocas y estaciones para que podamos hacer algo
de lo que él es un gran apasionado: utilizar el producto de temporada.
Junto con cada receta nos cuenta un pedacito de experiencia personal y sobre
todo, sus «tips» de chef para que nuestro resultado sea como el de un maestro
arrocero de verdad.
¿Estáis preparados para aprender los arroces tradicionales y los más originales?
¿Tenéis ganas de ser de verdad maestros arroceros?
Galardonado con el primer premio a la mejor paella de la Comunidad
Valenciana en la 58ª Edición del Campeonato del Mundo de paellas de Sueca.

Artículos relacionados

  • DERECHO DE LOS LOBOS, EL
    DE BELLIS, STEFANO / FIORILLO, EDGARDO
    Un gran thriller en la antigua Roma con Cicerón, el excenturión Tito y Sila como protagonistas. «Impresionante como un noir de Ellroy, gore como una película de Tarantino y afilado como un thriller de Turow.» Corriere della Sera «Un thriller sorprendente que recuerda a El nombre de la rosa.»Annachiara Sacchi, La Lettura En el año 80 a. C. Roma es una metrópolis violenta en l...
    En stock

    22,90 €

  • LA MUJER SIN NOMBRE
    MONTFORT, VANESSA
    La extraordinaria historia de la mujer que escribió en la sombra algunas de las obras más importantes del siglo XX. Por la autora de Mujeres que compran flores. La fascinante aventura de una mujer silenciada por la historia oficial... hasta ahora. Cuando a la directora teatral Noelia Cid le encargan estrenar Sortilegio, la obra perdida del reputado dramaturgo Gregorio Martín...
    En stock

    10,95 €

  • MUJERES DEL ALMA MIA
    ALLENDE, ISABEL
    Una Isabel Allende más Allende que nunca. Un regalo para todos sus lectores, una lección de vida y coraje. Cada año vivido y cada arruga cuentan mi historia. Isabel Allende bucea en su memoria y nos ofrece un emocionante libro sobre su relación con el feminismo y el hecho de ser mujer, al tiempo que reivindica que la vida adulta hay que vivirla, sentirla y gozarla con plena i...
    En stock

    14,96 €

  • LO QUE ENCONTRE BAJO EL SOFA
    MORENO, ELOY
    Relanzamiento en trade de la emotiva segunda novela del autor bestseller Eloy Moreno. Con el tiempo he comprendido que la gente cambia; no somos los mismos de hace tantos años; todo cambia. Es imposible continuar siendo siempre la misma persona, ¿sabes por qué? Porque vivimos. ...
    En stock

    12,95 €

  • ALGO MEJORES
    ROIG, MONTSERRAT
    La voz testimonial de Montserrat Roig en un libro sin precedentes «Estos textos son tan increíblemente buenos que te pasmará que Montserrat Roig no sea hoy uno de los grandes nombres de la literatura peninsular. Ya va siendo hora de sacarla del purgatorio del olvido.»ROSA MONTERO «Una mujer irrepetible. Siento mucho que no la hayáis conocido. Pero la podéis leer.»MARUJA TORR...
    En stock

    19,90 €

  • DIA LLEGARE A SAGRES, UN
    PIÑON, NELIDA
    La nueva novela de la gran dama de la literatura en portugués, ganadora del Premio Nacional PEN Club de Literatura y del Príncipe de Asturias de las Letras «Nélida Piñon no solo es una de las más grandes escritoras en lengua portuguesa de su tiempo sino una de las más relevantes en el panorama internacional.»Mercedes Monmany, ABC Nacido en el siglo XIX en una aldea del norte ...
    En stock

    19,90 €